Opis
Okusen oolong z močnim praženjem
China Beauty je močno oksidiran oolong, ki črpa navdih iz proizvodnje znanega tajvanskega čaja »oriental beauty«. Listi, ki jih pred žetvijo ugrizne sorodnik Paoli (majhen tajvanski insekt), razvijejo sadne in lesne arome.
Ta okusen poloksidiran čaj očara brbončice z intenzivno aromo, v kateri se harmonično prepletajo note medu, cvetja in sadja.
Ta čaj je pridelan v ekološki kmetijski proizvodnji in je bil certificiran s strani neodvisnega pooblaščenega nadzornega organa.
Več informacij
Za več informacij si oglejte prispevke o čajih oolong, ki jih je ustanovitelj Palais des Thés objavil na svojem blogu Chercheur de Thé.
Posebnosti
- Poreklo:
- Kitajska
- Barva:
- Oolong
Opis okusa
Likér
Barva: jantarno rjava
Tekstura v ustih: praškasta
Okus: sladek, rahlo kiselkast
Opombe: cvetlični, lesni, medeni, s pridihom kakava
Predlog za pripravo
Ta čaj pripravite vroč:
V set za degustacijo ali v čajniku : 5 minut v vodi s temperaturo 90 °C.
Pri gong fu cha : zaporedni poparki 30–40 sekund.
Priprava ledenega čaja:
V čajniku ali karafi: 8 g listov namakajte 30 minut v 50 cl vode sobne temperature. Odstranite liste in postavite na hladno.
Kombinacija čaja in jedi
Priporočilo naših mojstrov čajnih sommelierjev: „Bio čaj China Beauty se odlično prilega k slani ali sladki piti.“Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odlaga v zabojnik za ločevanje odpadkov.
