Torta s čajem Alizés
6 oseb Sladica- enostavno
- 20 min
- 40 min
Sestavine
Za tortno posodo dolžine 22 cm Testo- 4 jajca (ali 220 g jajc)
- 200 g sladkorja v prahu
- 160 g masla
- 200 g pšenične moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 8 g čaja Thé des Alizés za pripravo čaja + 2 žlici za mešanje
- 100 g sladkorja v prahu
- 20 ml hladnega čajnega likerja
Priprava
- 8 gramov čaja prelijte z 12 cl vode s temperaturo 75 °C in pustite stati 3 minute. Odstranite filter in pustite, da se liker ohladi.
1. Testo
- Segrejte pečico na 170 °C.
- V skledi zmešajte stopljeno maslo in sladkor v prahu. Dodajte jajca, moko in pecilni prašek, nato pa zmešajte z 10 cl čajnega likerja.
- Zmešajte dve žlici čaja in ju vmešajte v maso.
- Pekač za kolač obložite s papirjem za peko (da se papir ne prilepi, pekač rahlo namastite z maslom).
- Maso vlijte v 2/3 pekača. Pecite 40 minut in preverite, ali je kolač pečen, tako da z nožem prebodete sredino. Kolač izvlecite iz modela in ga položite na rešetko.
2. Glazura
- V majhno skledo nasujte sladkor v prahu in postopoma dodajajte liker, medtem ko mešate z vilicami. Priprava ne sme biti preveč tekoča.
- Ko se torta ohladi, glazuro previdno razmažite po torti s pomočjo lopatice.
- Glazuro pustite, da se strdi na zraku.
Seznam kategorij objave: Recepti
Sorodni članki
