Janez Kovačič
Strokovnjak za hišaste čaje in čajne pripomočke z več kot 15 leti izkušenj na področju litoželeznih čajnikov, steklenih čajnikov in japonske čajne ceremonije
Strokovnjak za hišaste čaje in čajne pripomočke z več kot 15 leti izkušenj na področju litoželeznih čajnikov, steklenih čajnikov in japonske čajne ceremonije
Palacinke s čajem, univerzalni recept
4 osebe Sladica- srednje
- 30 min
- 15 min
Ste vedeli, da se lahko preprosto testo za palačinke spremeni v tisoč okusnih možnosti? In to na povsem preprost način: v mleko preprosto dodajte čaj ali zeliščni čaj po vaši izbiri! Thé Merveilleux , Thé du Hammam , Jardin des Reines … Toliko načinov, da popestrite užitke in okuse te tako priljubljene specialitete.
Sestavine
- 15 g čaja ali zeliščnega čaja po izbiri
- 250 g moke
- 0,5 l mleka
- 4 jajca
- 20 g sladkorja
- 30 g stopljenega masla
Priprava
- V loncu segrejte mleko in maslo, da zavre. Odstavite z ognja, dodajte čaj in pustite stati 10 minut. Precedite.
- V skledi zmešajte jajca, sladkor in moko. Počasi dodajajte mleko, pri čemer pazite, da med dodajanjem ne nastanejo grudki.
- Ko je testo tekoče in gladko, lahko palačinke spečete v teflonski ponvi.
- Uživajte jih z čajnim džemom ali katerim koli drugim nadevom po vaši izbiri!
Nasvet za uživanje
Nadev prilagodite glede na uporabljeni čaj: jabolčni kompot s cimetom za palačinke z Jardin des Reines, jagodni džem za palačinke z Montagne Bleue, limonina krema za palačinke z Limoncha… Oglejte si vse recepte Sladki receptSeznam kategorij objave: Recepti
Sorodni članki
