Božični piškoti s črnim čajem št. 25
4 osebe Sladica- Srednje
- 30 min
- 15 min
Božični duh se razširi povsod zahvaljujoč temu slastnemu receptu za piškote s začimbami! Njihova skrivnost: rjavo maslo s črnim čajem št. 25, ki poudari vonjave te značilne božične mešanice. Ti piškoti bodo odlični na praznični mizi ali kot darilo pod božičnim drevesom…
Sestavine
- 15 g Črni čaj N°25 bio
- 65 g masla
- 125 g moke
- 35 g rjavega sladkorja
- 1/2 čajna žlička cimeta v prahu
- 1 ščepec ingverja v prahu
- 1 ščepec muškatnega oreščka v prahu
- 1 ščepec soli
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja (ali 1/2 čajne žličke tekočega vanilijevega ekstrakta)
- 2 čajni žlički medu
Priprava
- Segrejte pečico na 200 °C.
- Pripravite rjavo maslo s čajem: maslo dajte v ponev in ga stopite, nato pa ga na zmernem ognju pražite, dokler ne začne rahlo dišati po karameli. Ugasnite ogenj in v rjavem maslu 10 minut namakajte 5 g črnega čaja št. 25.
- Poleg tega 5 g črnega čaja št. 25 10 minut namakajte v 10 cl vode s temperaturo 90 °C. Precedite in shranite.
- Preostalih 5 g črnega čaja št. 25 zmeljite v prah in ga vsujte v skledo. Dodajte vse druge suhe sestavine in premešajte.
- Dodajte med, filtrirano rjavo maslo in polovico namočenega čaja. Gnetite; testo mora biti mehko in skoraj drobljivo. Dodajte malo moke, če je še vedno malo lepljivo, in malo čaja, če se zdi preveč suho.
- Razvaljajte testo in ga razrežite z izrezovalci po vaši izbiri.
- Pecite 20 minut, dokler piškoti ne porjavijo na robovih.
Nasveti za degustacijo:
Te piškote postrezite z enim od receptov št. 25 za ton v ton kombinacije! Oglejte si vse recepte Božič Sladki receptSeznam kategorij objave: Recepti
Sorodni članki
