Energijske kroglice z matéjem
1 do 2 osebi Predjed- enostavno
- 15 min
- 5 min
Sestavine
- 3 datlji medjool
- 70 g ovsenih ali pirajevih kosmičev
- 100 g celih mandljev s kožico
- 3 žlice likerja Mate Verde Chimarrão
Priprava
- 20 g mateja namakajte 5 minut v 10 cl vode s temperaturo 80 °C, nato liker ohladite.
- 70 g ovsenih ali pirajevih kosmičev stresite v mešalnik in jih hitro zmiksajte, da se nekoliko zdrobijo. Ne smejo se spremeniti v prah.
- Razdelite v 2 skodelici po 35 g, ena bo služila za pripravo kroglice, druga pa za oblivanje.
- Mandlje grobo zmiksajte, da se zdrobijo na srednje velike koščke, vendar ne v prah. Če ostanejo nekoliko večji koščki, bodo kroglice bolj hrustljave.
- Datlje razrežite na pol, odstranite koščice in jih vmešajte v skledo kuhinjskega robota z mandlji in eno skledo kosmičev, nato zmiksajte, da dobite gosto testo.
- Dodajte 3 žlice likerja maté in ponovno hitro zmiksajte.
- Navlažite roke in oblikujte kroglice velikosti velike orehe. Masa mora biti nekoliko lepljiva.
- Nato jih povaljajte v kosmičih, namenjenih za oblivanje.
- Shranite jih pri sobni temperaturi.
Seznam kategorij objave: Recepti
Sorodni članki
