Čaji iz Indonezije
Indonezija je sedmi največji proizvajalec čaja na svetu in ima več kot 120.000 hektarjev plantaž, od katerih je večina skoncentrirana na otokih Java in Sumatra. Od 80. let 20. stoletja majhna kmetijska gospodarstva pridelujejo visokokakovosten črni, zeleni in oolong čaj. Naši čaji iz Indonezije 
Kratka zgodovina
Čeprav se je čaj v Indoneziji pojavil že v 17. stoletju, se je nacionalna proizvodnja čaja zares začela šele v 19. stoletju. Na otokih Sumatra in Java so se razvile plantaže črnega čaja za industrijsko proizvodnjo. V naslednjem stoletju je druga svetovna vojna uničila lokalno industrijo in šele v 80. letih 20. stoletja se je proizvodnja ponovno začela, zlasti s ponovno zasaditvijo številnih čajevcev. Letno se proizvede skoraj 130.000 ton čaja.
Sorte čaja
S svojimi visokimi gorami, vulkansko prstjo, bogato z minerali, izjemno biotsko raznovrstnostjo in tropskim podnebjem ta otočje ponuja idealne pogoje za gojenje čajevcev. Danes Indonezija proizvaja visokokakovostne črne, zelene in oolong čaje. Primer: črni čaj Pasir Kuda, ekološki Grand Cru, pridelan na otoku Java. Njegov bogat aromatični profil razvija medene, sadne in cvetne note z žganimi in kakavovimi odtenki. Naša izbira Naši čaji iz Indonezije Oglejte si vse države proizvajalke Zgodovina čajaSeznam kategorij objave: Vse o čaju
Sorodni članki
