Opis
Grand Cru, izdelan izključno iz popkov
Ta Grand Cru je dian hong cha, tj. črni čaj iz Kitajske, proizveden v provinci Yunnan. Njegov izjemen pridelek, pobran aprila 2023, je sestavljen izključno iz finih zlatih popkov sorte mengku. So bogati z aromami in imajo idealno teksturo v ustih. Čaj izjemne finese.
Kompleksen črni čaj z okusnimi notami, ki so hkrati intenzivno medene, sadne, cvetne in z odtenki usnja. Izjemen Grand Cru!
Več informacij
Za več informacij obiščite prispevek o izbiri čaja Bourgeons de Yunnan, ki ga je François-Xavier Delmas objavil na svojem blogu Chercheur de Thé.
Posebnosti
- Poreklo:
- Yunnan, Kitajska
- Barva:
- Črni čaj
Opis okusa
Suho listje
Videz: veliki popki
Napitek
Barva: temno rjava
Tekstura v ustih: kremasta, rahlo prašna
Opombe: med (gozdni, propolis), sadni (marelica), cvetlični (magnolija), odtenki usnja
Predlog za pripravo
Ta čaj pripravite vroč:
V set za degustacijo ali v čajniku : 4 minute v vodi s temperaturo 90 °C.
Pri gong fu cha : 30–40 sekundni poparek.
Priprava ledenega čaja:
V čajniku ali karafi : 8 g čaja namakajte 30 minut v 50 cl vode sobne temperature. Odstranite liste in postavite na hladno.
Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.
Grand Cru: okus izjemnega
Redki in minljivi čaji Grand Cru Palais des Thés so plod alkimije med sorto čajevca, terroirjem in talentom obrtnika-proizvajalca. Naši Grand Cru čaji, ki izvirajo iz najbolj znanih vrtov, so pobrani in obdelani s strastjo, imajo edinstven okus, ki razkriva vso subtilnost njihovega izvora.
