Opis
Izjemen oolong iz visokogorja
Čajevci, ki rastejo v osrčju bambusovega gozda v višavju Shan Lin Xi, uživajo izjemno naravno okolje. Listi tega visokogorskega čaja, ki izvira iz sorte qing xin, se pobirajo na nadmorski višini 1200 metrov!
Izjemno kremasta tekstura, ki razkriva elegantne in živahne sadne, cvetne in vanilijeve note. Nepozaben visokogorski čaj!
Več informacij
Za več informacij poslušajte epizodo, posvečeno tajvanskim čajem v podcastu „Un thé, un voyage” (Čaj, potovanje).
Posebnosti
- Poreklo:
- Nantou, Tajvan
- Barva:
- Oolong
Opis okusa
Suho listje
Videz: listi, zviti v kroglice
Napitek
Barva: zlata
Tekstura: oljnata
Okus: sladek
Opombe: rumeno sadje, cvet frangipani, vanilija, maslo, sveža rastlinska aroma
Predlog za pripravo
Pripravite ta čaj vroč:
V set za degustacijo ali v čajniku : 5 minut v vodi s temperaturo 90 °C.
Pri gong fu cha : zaporedni poparki 30–40 sekund.
Priprava tega ledenega čaja:
V čajniku ali karafi: 8 g listov namakajte 50 minut v 50 cl vode sobne temperature. Odstranite liste in postavite na hladno.
Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.
Grand Cru: izjemen okus
Redki in minljivi čaji Grand Cru Palais des Thés so plod alkimije med sorto čajevca, terroirjem in talentom obrtnika-proizvajalca. Naši Grand Cru čaji, ki izvirajo iz najbolj znanih vrtov, so pobrani in obdelani s strastjo, imajo edinstven okus, ki razkriva vso subtilnost njihovega izvora.
