Opis
Posebno izrazit oolong iz Kitajske
Dan cong (kar pomeni »edinstven čajnik«) izvira iz province Guangdong in je prepoznaven po velikih zavitih rjavih listih z bakrenimi odsevi. Je oolong iz sorte mi lan xiang, kar pomeni »vonj medene orhideje«.
Čudovit Grand Cru s cvetnimi, medenimi, vaniljevimi notami in vonjem manga, ki se razvije v elegantni pudrasti teksturi. Čista prefinjenost!
Čaj, idealen za gong fu cha
Da bi razkrili vso moč in aromatično kompleksnost tega čaja, je zelo priporočljiva metoda gong fu cha: velika količina listov, majhna količina vode in več zaporednih poparjanj v gaiwanu ali majhni čajnici bodo zagotovili izjemno degustacijo, brez preveč izrazite trpkosti, ki bi prekrila vonjave cvetov in manga.
Posebnosti
- Poreklo:
- Guangdong, Kitajska
- Barva:
- Oolong
Opis okusa
Suho listje
Videz: dolgi, zviti listi
Napitek
Barva: jantarno rumena
Tekstura: praškasta
Okus: sladek
Opombe: cvetni šopek, mango, med, vanilija, začinjen, lesnat, pirogeni
Predlog za pripravo
Pripravite ta čaj vroč: V gong fu cha (zelo priporočljivo, da boste lahko uživali v vseh lastnostih tega čaja): zaporedni poparki 30–40 sekund. V set za degustacijo ali v čajniku (pozor, ta način priprave sprošča močno trpkost in omejuje aromatično kompleksnost): 5 minut v vodi s temperaturo 90 °C.Priprava ledenega čaja: V čajniku ali karafi: 8 g listov namakajte 1 uro v 50 cl vode sobne temperature. Odstranite liste in postavite na hladno.
Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.
Grand Cru: izjemen okus
Redki in minljivi čaji Grand Cru Palais des Thés so plod alkimije med različnimi vrstami čajevca, terroirjem in talentom obrtnika-proizvajalca. Naši Grand Cru čaji, ki izvirajo iz najbolj znanih vrtov, so pobrani in obdelani s strastjo, imajo edinstven okus, ki razkriva vso subtilnost njihovega izvora.
