La Nouvelle Bohème

Ta koktajl je ustvaril Philippe Carraz, glavni barman v Alcazarju, ekskluzivno za Palais des Thés.

4 kozarci Alkoholni koktajl

• srednje močan

Sestavine

• 6 g
• 20 cl filtrirane vode
• 16 cl konjaka
• 6 cl javorjevega sirupa
• 6 cl grenivkinega soka
• Fleur de Sel
• Brut jabolčnik
• Potreben je shaker

Deli na

Priprava

• 6 g namakajte 4 minute v 20 cl filtrirane vode pri 90 °C.
• Prelijte napitek v 4 velika kozarca, napolnjena z ledom, da se ohladi 30 sekund, nato odstranite led.
• V shakerju zmešajte 4 cl konjaka, 1,5 cl javorjevega sirupa, 1,5 cl grenivkinega soka, 1 ščepec soli Fleur de Sel, dodajte ledene kocke in stresajte 10 do 15 sekund.
• Mešanico iz shakerja precedite v kozarec, napolnjen z ledom.
• Dodajte 5 cl napitka in dopolnite z jabolčnim moštom.
• Vse premešajte s slamico. Ponovite za ostala 3 kozarca.
• Postrezite.

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.

Prikaži vse koktajle Ledeni čaj

Seznam kategorij objave: Koktajli

Sorodni članki

• Rose du Hammam

  Oglejte si recept

• London Lemon

  Oglejte si recept

• Yunnan Honey

  Oglejte si recept

• Tahiti Bulles

  Oglejte si recept