Tri zlata pravila za pripravo čaja

Čaj se lahko v kuhinji uporablja v vseh oblikah: kot cele suhe liste, zmlet v mlinčku ali kot poparek. Njegov liker se lahko uporabi tudi za pripravo juhe, kuhanje in še mnogo drugega. Ne glede na izbiro je treba poznati tri pravila:

• 1. Vodo čim prej nadomestite s čajem!
  Čaj je namreč okusna alternativa za kuhanje riža, zelenjave, za deglacirajo meso ali zalivanje pečenke.
• 2. Čaj se ne pripravlja samo z vodo!
  Tekoča smetana ali mleko sta popolna nadomestka. Glede na količino čaja in čas namakanja lahko kremam in emulzijam dodate nov okus.
• 3. Ne zavrzite ostankov čaja iz čajnika!
  Ostanki čaja lahko dodate v jed, ki jo pripravljate, ali pa z njimi začinite jed.

Seznam kategorij objave: Nasveti in triki

• Rose du Hammam

  Oglejte si recept

• London Lemon

  Oglejte si recept

• Yunnan Honey

  Oglejte si recept

• Tahiti Bulles

  Oglejte si recept