Čaj in dobro počutje
Zaradi moči in raznolikosti svojih bioaktivnih sestavin ima čaj revitalizirajoč, regenerativni in sproščujoč učinek na organizem. Je naravno poživilo brez stranskih učinkov za boj proti stresu in utrujenosti. 
Kakšni so učinki čaja na telo?
Ti učinki so kompleksni, saj je čaj hkrati stimulativen in sproščujoč. Čeprav se zdijo protislovni, se v praksi dopolnjujejo in prinašajo veliko fizično in psihično ravnovesje. Te lastnosti so posledica treh glavnih sestavin, ki so bile znanstveno temeljito proučene: kofeina, L-teanina in, v manjši meri, polifenolov. Kofein poveča vizualno pozornost, izboljša koncentracijo, skrajša reakcijski čas na dražljaje in ima izrazit učinek budnosti in zbranosti. V majhnih ali zmernih odmerkih ima tudi blagodejne učinke na razpoloženje, zmanjšuje bolečine in povečuje fizično zmogljivost pri vzdržljivostnih aktivnostih (tek, kolesarjenje, veslanje…) in intermitentnih naporih (športi z loparjem, žogo…).
L-teanin, aminokislina, značilna za čaj, povzroča sprostitev brez zaspanosti, poveča izločanje dopamina (posrednika užitka) in serotonina (ki vpliva na razpoloženje in uravnavanje spanja) ter poveča sposobnost učenja in koncentracije. Bolj sproščujoča kot stimulativna, upočasni asimilacijo kofeina in zmanjša njegov takojšen vzbujajoč učinek, da se razporedi v daljšem časovnem obdobju. Polifenoli bi lahko vplivali na razpoloženje, zlasti na izboljšanje depresivnih motenj. Tako meta-analiza (pregled obstoječih študij na to temo) iz leta 2017 ugotavlja, da zeleni čaj vpliva na psihopatološke posledice (na primer zmanjšanje anksioznosti), kognitivne sposobnosti (spomin in pozornost) in delovanje možganov (aktiviranje delovnega spomina). Poudarja, da teh koristnih učinkov ni mogoče pripisati le eni sestavini čaja, ampak bolj kombiniranemu vplivu kofeina in L-teanina. Ali čaj pomaga pri sproščanju?
Da, in ta sproščujoč in pomirjujoč učinek je zelo dobro dokumentiran. Študija iz konca leta 2018 o čaju matcha poroča in potrjuje, da ima L-teanin učinek zmanjševanja stresa pri ljudeh in živalih, ter prav tako navaja možnost kombiniranega delovanja L-teanina, kofeina in katehinov v čaju. Dve drugi nedavni študiji, od katerih je ena iz leta 2017, pa kažejo, da so za boj proti stresu najučinkovitejši čaji, ki vsebujejo največ L-teanina in zmerno količino kofeina.
Kateri čaj je najboljši za boj proti utrujenosti?
To so čaji, ki so bogati tako s kofeinom kot z L-teaninom, torej predvsem zeleni čaji, zlasti matcha. Glede na študije, objavljene leta 2021, L-teanin poleg svojih sproščujočih učinkov izboljšuje tudi pozornost in zbranost, delovni spomin in izvršilne funkcije. Ta aminokislina, značilna za čaj, je bolj prisotna v zelenem čaju, saj fermentacija zmanjša njen vnos. Za boj proti utrujenosti številne študije ponovno poudarjajo vpliv kombinacije kofeina in L-teanina na izboljšanje zbranosti in kognitivnih sposobnosti. Prikaži vse članke o čaju in zdravju Čaj in koristiSeznam kategorij objave: Čaj in zdravje
Sorodni članki
