Opis
Ta Grand Cru izvira iz regije Chiang Mai v Tajski. Pridelujejo ga na nadmorski višini 1000 metrov v Mae Shae. Ta čaj je proizveden iz čajevcev sinensis in assamica.
Svež in izrazit Mao Cha z bogatim aromatičnim buketom, ki je hkrati mineralen, mareličen in rastlinski, podprt z nežno trpkim okusom.
Posebnosti
- Poreklo:
- Chiang Mai, Tajska
- Barva:
- Temni čaj
Opis okusa
Suho listje
Videz: dolgi, zmečkani listi
Barva: temno zelena z rjavimi odtenki
Vonj: lesni, suha rastlinska nota, usnje
Napitek
Vonj: rumeno sadje, mineralno, rastlinsko
Likér
Barva: zlata
Tekstura v ustih: trpka
Okus: elegantna grenkoba, ki podaljšuje vonjave
Vonj: zelo mineralen, rastlinski, sadni (marelica), lesni odtenek
Predlog za pripravo
V kompletu za degustacijo: 4 minute v vodi s temperaturo 90 °C.
V Gong Fu Cha (čajnik/Gaiwan): 30-40 sekundni poparek.
Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.
Grand Cru: okus izjemnega
Redki in minljivi čaji Grand Cru Palais des Thés so plod alkimije med sorto čajevca, terroirjem in talentom obrtnika-proizvajalca. Naši Grand Cru čaji, ki izvirajo iz najbolj znanih vrtov, so pobrani in obdelani s strastjo, imajo edinstven okus, ki razkriva vso subtilnost njihovega izvora.
