Opis
Mao Cha je surovi čaj, iz katerega se proizvaja Pu Erh. Ta Mao Cha je Grand Cru, ki izvira iz Chiang Maija, natančneje iz Mae Saeja v Tajski. Proizvedel ga je narod Lahu v vasi Pumuen in je odličen čaj za shranjevanje.
Mao Cha je nežen in uravnotežen, sadni in lahko dostopen.
Posebnosti
- Poreklo:
- Chiang Mai, Tajska
- Barva:
- Temni čaj
Opis okusa
Suho listje
Videz: veliki zmečkani listi s popki: fino obiranje
Barva: rjava in srebrna
Opombe: suha rastlinska
Napitek
Opombe: kuhana rastlinska, rumeno sadje, smolnate note (kadilo)
Likér
Barva: zlato rumena
Tekstura v ustih: mehka
Okus: sladek
Opombe: sadni (rumeno sadje), sladko kuhano rastlinsko, rahlo kafirno
Predlog za pripravo
V set za degustacijo ali v čajniku : 4 minute v vodi s temperaturo 90 °C.
V Gong Fu Cha (čajnik/Gaiwan): 30-40 sekundni poparek.
Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.
Grand Cru: okus izjemnega
Redki in minljivi čaji Grand Cru Palais des Thés so plod alkimije med sorto čajevca, terroirjem in talentom obrtnika-proizvajalca. Naši Grand Cru čaji, ki izvirajo iz najbolj znanih vrtov, so pobrani in obdelani s strastjo, imajo edinstven okus, ki razkriva vso subtilnost njihovega izvora.
