Opis
Bel čaj iz džungle
Ta čaj proizvaja gospa Dara v Mae Hong Sonu na severu Tajske. Ta gorska regija, ki ji pravijo tudi »mesto treh meglic«, ima idealne razmere za gojenje čajevca, ki raste pod zaščitno meglico.
Živahen zeleni čaj z intenzivnimi rastlinskimi, sadnimi in mineralnimi notami, ki razkriva elegantno trpkost.
Več informacij
Za več informacij si oglejte prispevek o gospe Dara , ki ga je ustanovitelj Palais des Thés objavil na svojem blogu Chercheur de Thé.
Posebnosti
- Poreklo:
- Mae Hong Son, Tajska
- Barva:
- Zeleni čaj
Opis okusa
Suho listje
Videz: velika listja in popki
Napitek
Barva: zlata
Tekstura v ustih: elegantna trpkost
Okus: sladek, rahlo grenak
Opombe: rastlinski, zelo sadni, kuhana zelenjava, mineralni
Predlog za pripravo
Pripravite ta čaj vroč:
V set za degustacijo ali v čajniku : 4 minute v vodi s temperaturo 75 °C.
Za gong fu cha : 30–40 sekundno namakanje.
Priprava ledenega čaja:
V čajniku ali karafi: 8 g listov namakajte 40 minut v 50 cl vode sobne temperature. Odstranite liste in postavite na hladno.
Grand Cru: okus izjemnega
Redki in minljivi čaji Grand Cru Palais des Thés so plod alkimije med sorto čajevca, terroirjem in talentom obrtnika-proizvajalca. Naši Grand Cru čaji, ki izvirajo iz najbolj znanih vrtov, so pobrani in obdelani s strastjo, imajo edinstven okus, ki razkriva vso subtilnost njihovega izvora.
