Opis
Pražen črni čaj iz džungle
V džungli Pai rastejo čudovite čajevke, ki prosto rastejo sredi bujne biotske raznovrstnosti. Iz teh čajevk Assamica gospa Dara pripravi črni čaj, ki je pražen po tradicionalni kitajski metodi za čaje iz skal.
Črni čaj z značajem, intenzivnimi pirogenerimi, lesnimi in črnimi sadnimi notami, ki se razvijejo v praškasti teksturi.
Več informacij
Za več informacij si oglejte prispevke o Tajski ustanovitelja Palais des Thés na njegovem blogu Chercheur de Thé.
Posebnosti
- Poreklo:
- Mae Hong Son, Tajska
- Barva:
- Črni čaj
Opis okusa
Suho listje
Videz: drobni, nežno zviti listi
Napitek
Barva: jantarno rumena
Tekstura: praškasta
Opombe: pirogeni, lesni, črno sadje, poper, kostanjev med, grenki kakav
Predlog za pripravo
Pripravite ta čaj vroč:
V set za degustacijo ali v čajniku : 4 minute v vodi s temperaturo 90 °C.
Pri gong fu cha : zaporedni poparki 30–40 sekund.
Priprava tega ledenega čaja:
V čajniku ali v karafi : 8 g listov namakajte 45 minut v 50 cl vode sobne temperature. Odstranite liste in postavite na hladno.
Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.
Grand Cru: okus izjemnega
Redki in minljivi čaji Grand Cru Palais des Thés so plod alkimije med različnimi vrstami čajevca, terroirjem in talentom obrtnika-proizvajalca. Naši Grand Cru čaji, ki izvirajo iz najbolj znanih vrtov, so pobrani in obdelani s strastjo, imajo edinstven okus, ki razkriva vso subtilnost njihovega izvora.
