Opis
Še vedno malo znan fermentiran čaj
Ta čaj izvira iz Kitajske, natančneje iz province Guangxi, in nosi ime vasi, v kateri je nastal. Čeprav so kitajski temni čaji danes znani po vsem svetu zahvaljujoč čajem pu erh, je proizvodnja liu bao še vedno zelo malo znana.
Temni čaj z globokimi lesnimi notami in odtenki sladkega korena in vanilije, ki se razvijejo v elegantni kremasti teksturi. Da se razvije vsa njegova aromatična kompleksnost, ga najraje večkrat prelijte po tradicionalni kitajski metodi gong fu cha.
Ta čaj je pridelan v ekološki kmetijski proizvodnji in je bil certificiran s strani neodvisnega pooblaščenega nadzornega organa.
Čaj, ki se izboljšuje
Ta čaj spada v družino temnih čajev, kar pomeni, da se s časom lahko razvija, ne da bi se pokvaril, in se izboljšuje. Kitajska medicina tej barvi čaja pripisuje številne koristi: spodbuja prebavo, očisti telo, razblini učinek alkohola… Čaj, ki ga lahko uživate redno in brez omejitev!
Več informacij
Za več informacij poslušajte epizodo, posvečeno temnim čajem v podcastu „Un thé, un voyage”.
Posebnosti
- Poreklo:
- Guangxi, Kitajska
- Barva:
- Temni čaj
Opis okusa
Suho listje
Videz: zviti listi
Napitek
Barva: mahagonijeva
Tekstura: kremasta
Opombe: lesni (vlažno lesno, suho lesno), humus, podrast, sladki koren, vanilija
Predlog za pripravo
Ta čaj pripravite vroč:
V set za degustacijo ali v čajniku : 4 minute v vodi s temperaturo 90 °C.
Pri gong fu cha : zaporedni poparki 30–40 sekund.
Priprava tega ledenega čaja:
V čajniku ali v karafi : 8 g listov namakajte 45 minut v 50 cl vode sobne temperature. Odstranite liste in postavite na hladno.
Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.
Grand Cru: okus izjemnega
Redki in minljivi čaji Grand Cru Palais des Thés so plod alkimije med različnimi vrstami čajevca, terroirjem in talentom obrtnika-proizvajalca. Naši Grand Cru čaji, ki izvirajo iz najbolj znanih vrtov, so pobrani in obdelani s strastjo, imajo edinstven okus, ki razkriva vso subtilnost njihovega izvora.
Stroški dostave, davki in cene
Vse cene na naši spletni strani vključujejo DDV, ne vključujejo pa stroškov dostave.
Ti so odvisni od države prejemnika.
Dostava po Evropi
Za vse države članice EU in druge evropske države zaračunavamo enoten strošek dostave
5,90 €.
