Vrste čaja
Prikaz vseh 3 rezultatov
Barve čaja je barvita in izvirna kolekcija, ki je všeč vsem. Cvet gejše, čaj Hammam, čaj Chaï Impérial… odkrijte 8 nepogrešljivih receptov v lepih kovinskih škatlicah. Idealno za darilo ali zbiranje!
Vrste čaja: razumevanje glavnih družin čaja
Za besedo »čaj« se skriva izjemna raznolikost stilov, tekstur in aromatičnih profilov. Vsi čaji izvirajo iz iste rastline, Camellia sinensis, vendar njihov značaj določajo metode predelave. V kategoriji Vrste čaja lahko odkrijete in razumete glavne družine, ki sestavljajo svet čaja, od najbolj svežih do najbolj globokih. Vsaka vrsta čaja ustreza stopnji oksidacije, natančnim postopkom in posebnemu znanju. Te razlike neposredno vplivajo na barvo napitka, aromatično paleto, teksturo v ustih in najprimernejše trenutke za degustacijo.
Od najbolj svežega čaja do najbolj razvitega čaja
Družine čajev so razvrščene glede na njihovo predelavo. Manj oksidirani čaji imajo rastlinske in svetle profile, medtem ko bolj oksidirani ali fermentirani čaji razvijejo bolj zaokrožene, lesene ali globoke arome. Ta napredek omogoča vsakomur, da najde čaj, ki ustreza njegovemu okusu in navadam. Ljubitelji svežine se bodo naravno obrnili k zelenemu čaju, cenjenemu zaradi svoje živahnosti in aromatične jasnosti, ali k belemu čaju, znanemu po svoji sladkosti in nežnosti. Nasprotno pa bodo tisti, ki iščejo strukturo in toplino, cenili črni čaj ali bolj razvite čaje.
Bogastvo poloksidiranih čajev in čajev z značajem
Med svežino in globino ima oolong čaj posebno mesto. Delno oksidiran, ponuja veliko raznolikost profilov, od zračnih cvetličnih not do bolj pražnih in mineralnih izrazov, odvisno od terroirja in metod proizvodnje. Temni čaji, združeni v svetu Pu Erh & temni čaji, se odlikujejo po procesu fermentacije in sposobnosti, da se s časom razvijajo. Razvijejo globoke, pogosto lesne ali zemeljske arome, cenjene zaradi svoje bogatosti in kompleksnosti.
Izbira vrste čaja glede na trenutek
Vsaka vrsta čaja je primerna za določene trenutke uživanja. Zeleni in beli čaji so primerni za začetek dneva ali trenutke osvežitve, medtem ko so oolongi in črni čaji primerni za bolj strukturirane odmore. Temni čaji pa vabijo k počasnemu in kontemplativnemu uživanju. Raziskovanje različnih vrst čaja pomeni izostritev okusa in obogatitev rituala uživanja. Ta kategorija je pomemben uvod v svet čajev, ki omogoča boljše razumevanje njihovih razlik in zavestno izbiro.