Opis
Čaj iz ingverjevih korenin
Družina Choi proizvaja čaj iz ingverjevih korenin, ki se ponaša z redko intenzivnostjo. Ta napitek združuje zdravstvene koristi, ki jih priznava tradicionalna medicina, ter intenziven in okusen okus. Pridelujejo ga v regiji Boseong.
Močan in aromatičen čaj iz ingverjevih korenin, ki razkriva vso kompleksnost te začimbe z izjemno dolgim okusom. Prav tako okusen je vroč kot leden!
Družina Choi, obrtniki že 5 generacij
V regiji Boseong na jugu države Yeong Gi Choi s svojo ženo in sinovi nadaljuje družinsko tradicijo, ki traja že od leta 1937. Rezultat je omejena proizvodnja, večinoma iz ekološkega kmetijstva, izjemnih čajev, zelenih, črnih in temnih čajev.
Ste vedeli?
Ingverjev čaj je bogat z blagodejnimi učinki! Pogosto se uporablja v tradicionalni korejski medicini, zlasti kot sredstvo proti slabosti.
Več informacij
Če želite izvedeti več, se srečajte s temi pridelovalci ob strani naše mojstrice čajne sommelierke Manuéle na strani 6 revije Bruits de Palais št. 90 .
Posebnosti
- Poreklo:
- Boseong, Južna Koreja
- Barva:
- Napitek
Opis okusa
Suho listje
Videz: majhni koščki ingverjevih korenin
Napitek
Barva: zlata
Tekstura: praškasta
Opombe: začinjen, ingver
Predlog za pripravo
Pripravite ta čaj vroč:
V set za degustacijo ali v čajniku : 4 minute v vodi s temperaturo 90 °C.
Za gong fu cha : 30–40 sekundno namakanje.
Priprava ledenega čaja:
V čajniku ali karafi: 8 g čaja v listih namakajte 30 minut v 50 cl vode sobne temperature. Odstranite čajne liste in postavite na hladno.
Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.
Grand Cru: izjemen okus
Redki in minljivi čaji Grand Cru Palais des Thés so plod alkimije med različnimi vrstami čajevca, terroirjem in talentom obrtnika-proizvajalca. Naši Grand Cru čaji, ki izvirajo iz najbolj znanih vrtov, so pobrani in obdelani s strastjo, imajo edinstven okus, ki razkriva vso subtilnost njihovega izvora.
