Opis
V vasi Phonsavang, v osrčju province Bokeo, rastejo lepi stari čajni grmi. Nekateri so visoki več metrov in rastejo prosto v bujni naravi. Mao Cha je Pu Erh Sheng v celih listih. Grand Cru z okusnimi notami marelice in medu, ki se v ustih podaljšajo z nežno trpkostjo.Posebnosti
- Poreklo:
- Bokeo, Laos
- Barva:
- Temni čaj
Okusne note
Suho listje
Videz: dolgi, zviti listi
Barva: srebrosiva, rahlo zlata
Opombe: živalski, pepel, cvetlični (bele cvetlice), marelica, breskev, med (vosek)
Napitek
Opombe: rastlinski, živalski, marelica
Likér
Barva: bakrena
Tekstura v ustih: rahla trpkost
Okus: sladek, rahlo grenak
Opombe: rumeno sadje (suhe marelice, breskve), med (vosek), pepel (rastlinski), cvetlični, živalski, mineralni, kovinski
Predlog za pripravo
V set za degustacijo ali v čajniku : 4 minute v vodi s temperaturo 90 °C.
V Gong Fu Cha : 30-40 sekundno namakanje.
Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.
Grand Cru: okus izjemnega
Redki in minljivi čaji Grand Cru Palais des Thés so plod alkimije med sorto čajevca, terroirjem in talentom obrtnika-proizvajalca. Naši Grand Cru čaji, ki izvirajo iz najbolj znanih vrtov, so pobrani in obdelani s strastjo, imajo edinstven okus, ki razkriva vso subtilnost njihovega izvora.
