Mao Jian Impérial – BIO

Opis

Ta ekološki zeleni čaj iz Kitajske z nežno zviti listi razvije močne rastlinske in mineralne note.

Čeprav izvira iz regije Hubei, je proizveden iz sorte, ki izvira iz Zhejianga in se tradicionalno uporablja za proizvodnjo drugega kitajskega zelenega čaja, imenovanega Long Jing .

Posebnosti

• Poreklo:
• Hubei, Kitajska

• Barva:
• Zeleni čaj

Okusne lastnosti

Pijača

Barva: zlato rumena

Tekstura v ustih: praškasta

Okus: sladek z nežno grenkobo

Opombe: rastlinski, mineralni, sadni, cvetlični

Predlog za pripravo

V set za degustacijo ali v čajniku : 4 minute v vodi s temperaturo 75 °C.

V Gong Fu Cha : 30-40 sekundno namakanje.

Kombinacija čaja in jedi

Odlično se prilega kozjemu siru. Za več informacij si oglejte epizodo, posvečeno kombinacijam čajev in sirov, v podcastu „Un thé, un voyage” (Čaj, potovanje).