Opis
Okusen cvetlični ekološki oolong
Ta rahlo oksidiran oolong z dolgimi, nežno zmečkanimi listi spominja na okusne note belih cvetov.
Bao zhong pomeni »zavito v papir«. Ime spominja na to, da so bili listi tega čaja nekoč zaviti v bel papir iz bombaža, da so jih lahko nežno oblikovali in ohranili njihovo nežno aromo.
Proizveden na Tajskem, navdihnjen s Tajvanom
Ta čaj, ki črpa navdih iz ikoničnega tajvanskega bao zhonga, izvira iz Mae Salonga na Tajskem, ki je izvirno mesto pridelave znanih oolongov. Ta izjemna regija leži na nadmorski višini 1200 metrov in ponuja idealne pogoje za razvoj nežnih arom tega oolong čaja.
Listi te dragocene letine so pridelani iz sorte jin xuan in rahlo oksidirani, kar se odraža v izrazitih cvetličnih notah pri degustaciji.
Ta neobičajna prst, ki je enako bogata kot prsti na Tajvanu, vam bo razkrila novo plat bao zhonga. Lahko ga uživate ves dan.
Gospa Ming, nepogrešljiva proizvajalka
Že vrsto let tesno sodelujemo z gospo Ming, znano in nadarjeno proizvajalko čaja na severu Tajske.
Ekološki čaj, ki ga je vredno odkriti
Bao Zhong iz Mae Salonga je ekološko pridelan in certificiran s strani neodvisne certifikacijske organizacije Ecocert. Je odlična alternativa čaju Bao Zhong Impérial. Ekološki Bao Zhong iz Mae Salonga ima podoben aromatični profil kot Bao Zhong Impérial, vendar z še bolj cvetličnimi notami. Ponuja tudi možnost odkritja neobičajnega terroarja, idealnega za oolong čaje: Tajske.
Posebnosti
- Poreklo:
- Tajska
- Barva:
- Oolong
Okusne note
Likér
Barva: zlata
Tekstura v ustih: svilnata
Okus: sladek
Note: cvetlični (jasmin, lilija), rastlinski, vanilijev, mineralni
Predlog za pripravo
Pripravite ta čaj vroč:
V set za degustacijo ali v čajniku : 5 minut v vodi s temperaturo 90 °C.
V Gong Fu Cha : 30-40 sekundno namakanje.
Priprava ledenega čaja:
V čajniku ali v karafi : 16 g listov namakajte 30 minut v litru vode sobne temperature. Odstranite liste in postavite na hladno.
Kombinacija čaja in jedi
Nasvet naših čajnih sommelierjev: „Bao Zhong iz Mae Salonga se odlično poda k svežemu kozjemu siru.“Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.
