Opis
Zelo eleganten spomladanski Darjeeling
Ta spomladanski Grand Cru iz višavja Darjeelinga se prideluje v dolini Teesta, v osrčju nasada Namring. Ta obsežna plantaža s površino 475 hektarjev, ena največjih v regiji, se nahaja na nadmorski višini okoli 1400 metrov.
Zelo eleganten spomladanski čaj Darjeeling z omamnimi vonjavami vrtnice in geranije, ki jih dopolnjuje prijetna svežina, ki se dolgo zadržuje v ustih.
Več informacij
Za več informacij poslušajte epizodo, posvečeno Darjeelingu v podcastu „Un thé, un voyage” (Čaj, potovanje).
Posebnosti
- Poreklo:
- Darjeeling, Indija
- Barva:
- Črni čaj
Opis okusa
Suho listje
Videz: nežno zviti listi in popki
Napitek
Barva: zlata
Tekstura v ustih: kremasta
Opombe: vrtnica, geranija, lupina, sveža rastlinska nota, kanforna nota
Predlog za pripravo
Pripravite ta čaj vroč:
V degustacijskem kompletu ali čajniku : 3 minute in 45 sekund v vodi s temperaturo 85 °C.
Spomladanski čaji Darjeeling lahko včasih razvijejo rahlo trpkost. Tisti, ki so občutljivi na taninsko strukturo teh čajev, lahko pripravijo hladni čaj ali čaj pri zmernejši temperaturi (75–80 °C).
Priprava tega ledenega čaja:
V čajniku ali karafi : 8 g listov namakajte 30 minut v 50 cl vode sobne temperature. Odstranite liste in postavite na hladno.
Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.
Grand Cru: okus izjemnega
Redki in minljivi čaji Grand Cru Palais des Thés so plod alkimije med sorto čajevca, terroirjem in talentom obrtnika-proizvajalca. Naši Grand Cru čaji, ki izvirajo iz najbolj znanih vrtov, so pobrani in obdelani s strastjo, imajo edinstven okus, ki razkriva vso subtilnost njihovega izvora.
