Opis
Komplet za začetnike Matcha vsebuje vse potrebno za pripravo čaja matcha v skladu z japonsko tradicijo: 1 skodelico, 1 metlico in 1 lopatico.
Lesena lopatka omogoča odmerjanje natančne količine matcha.
Tradicionalna metlica „Chasen” se uporablja za stepanje čajnega prahu v vodi, da se dobi gladka, dobro emulgirana pena.
Skodelica „Chawan” omogoča s svojo okroglo obliko optimalno pripravo čaja matcha in okusno degustacijo.
Priprava matcha
V nasprotju z vsemi drugimi čaji je matcha čaj, katerega listi so bili zmleti v zelo fin prah. Ta zeleni čaj se torej ne poparja, ampak stepa. Pripravlja se s pomočjo metlice, skodelice in lopatice.
Matcha je tonik in močan, zato ga je treba takoj popiti, da lahko občutite vse rastlinske note in njegovo subtilno grenkobo.
1 – V veliko skledo dajte 2 lopatici (ali 1 ravno čajno žličko) matcha.
2 – Na prah nalijte 5 cl vode, segrete na 70 °C.
3 – Skledo držite z eno roko in zmešajte zmešanico z metlico s hitrimi gibi (v obliki črke „W“), dokler ne dobite dobro emulgirano peno.
Ko je matcha penasta, jo lahko uživate.
Odkrijte našo celotno ponudbo matcha
Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odlaga v zabojnik za ločevanje odpadkov.
