Opis
Okusen čaj za popoldne
Le Temps Retrouvé je čaj, zasnovan za popoldne, sestavljen iz ekološke mešanice dveh čajev izvirnega porekla, ki se zaradi svojega edinstvenega okusa in vonja nabavljata neposredno v državah proizvajalkah. Ta tolažljiva in izvirna mešanica je nastala s kombinacijo kitajskega črnega čaja iz Yunnana, ki je rahlo lesnat in meden, ter japonskega praženega zelenega čaja Bancha Hojicha z aromo pražene kave.
Med vsemi trenutki uživanja čaja je popoldne tisti, ki prinaša tolažbo in užitek, ko si za uro ali nekaj minut vzamemo čas zase. Le Temps Retrouvé ima nizko vsebnost teina, zato je primeren za ta trenutek in ga lahko postrežemo pozno popoldne, ob branju ali ob uživanju slaščic v dobri družbi.
Ta čaj je pridelan v ekološki kmetijski proizvodnji in je certificiran s strani Ecocert , neodvisne certifikacijske organizacije.
Poklon Marcelu Proustu
Ta čaj je neposredno navdihnjen s slavnim doživetjem, ki ga Marcel Proust opisuje v prvem zvezku dela La Recherche, kjer svojemu pripovedovalcu in alter egu omogoči, da okusi požirek čaja, pomešanega z grižljajem madeleine; ko ga preplavijo spomini na otroštvo pri teti Léonie, lik doživi nehoten spomin in nepričakovano senzorično nostalgijo.
Ta sestava tako na subtilen način počasti užitek degustacije, okus spominov na preproste užitke.
Opombe o degustaciji
Likér
Barva: temno rdeča
Tekstura v ustih: mehka
Okus: sladek
Opombe: pražene, lesne, sadne (rdeče sadje) in medene
Predlog za pripravo
Za degustacijo: 5 minut v vodi s temperaturo 90 °C.
Priprava ledenega čaja:
8 g čaja namakajte 1 uro v 50 cl hladne vode. Odstranite liste in postavite na hladno.
Kombinacija čaja in jedi
Odlično se prilega k madeleinam.Recepti in koktajli
Madeleine Le Temps Retrouvé
Za 20 madeleine
Jed
Čas peke: 6 do 8 minut
Oglejte si receptSestavine
črni čaj* (Kitajska) (82 %), zeleni čaj* (Japonska) (18 %)
*Proizvodi iz ekološkega kmetijstva.
Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.
