Opis
V Tibetu legenda pripoveduje, da je skupnost menihov v največji tajnosti pripravljala mešanico čaja, rastlin in cvetov. Po nekaj dneh maceracije so čajne liste skrbno prebrali in odložili.
S to skrivnostno alkimijo so menihi čaj spremenili v zlato in čaju Thé des Moines dali njegov izjemen vonj.
Tukaj boste našli vse bogastvo te redke cvetne mešanice in se odpravili na edinstveno čutno potovanje.
Predlog za pripravo
Priprava toplega čaja:
Vzemite 6 g čajnih listov na 30 cl vode in segrejte na 80 °C. Pustite stati 3 minute.
Priprava ledenega čaja:
Vzemite 16 g čajnih listov na liter vode sobne temperature, pustite stati 45 minut, odstranite liste in postavite v hladilnik.
Kombinacija čaja in jedi
Čaj Thé des Moines se odlično ujema z mlečno čokolado, ki mu doda slastne note kandiranih agrumov. Odličen je tudi z brioche perdue!Recepti in koktajli
Tartar iz dorade, marinirani redkev in daikon s čajem Thé des Moines
Za 4 osebe
Glavna jed
Čas priprave: 15 minut
Oglejte si receptSestavine
črni čaj (68 %) in zeleni čaj (30 %) (Kitajska, Indija, Vietnam, Šri Lanka, Java), jasminovi cvetovi, arome, cvetovi ognjiča.
Navodila za ločevanje odpadkov
Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.
Po uporabi se čajna vrečka odloži v zabojnik za gospodinjske odpadke.
