Opis

Long Jing Imperial je kitajski zeleni čaj vrhunske kakovosti, zelo nežen, z lepimi notami oreškov in arašidov. S svojim bogatim buketom, svežino in dolgim okusom bo navdušil ljubitelje te družine čajev in vse ljubitelje zelenega čaja. Prava poslastica!

Opombe o degustaciji

Suho listje

Videz: list je zložen, da posnema obliko čajnega lista, v skladu s tradicijo oblikovanja Long Jing
Barva: svetlo zelena
Arome: rastlinski, janež, sladki koren, mineralni in sadni

Napitek

Arome: rastlinske note, ki spominjajo na kuhano zelenjavo, z mineralnimi in oreškastimi notami, nato pa s piroženimi odtenki. Nato se pojavi vrhunec zelo nežnih cvetličnih not in morska nota.

Likér

Barva: zlato rumena.
Tekstura v ustih: mehak začetek z gosto teksturo v ustih. V sredini ust se pojavi trpkost, ki čaju doda veliko teksturo.
Okus: zaznamovan s sladkostjo in nežno kislino
Arome: začetek je rastlinski z notami kuhanega zelenjave (artičoka, bučke). Nato se razvijejo zelo mineralne note in vonjave oreškov (kostanj, sveža lešnik, pa tudi praženi arašidi). Zaključek s svežim sadjem, slivami, grozdjem in agrumi.
Aromatični profil in dolžina v ustih: note tega čaja so prisotne že od začetka. Astringentnost prinaša veliko strukturo in živahnost. Njegova obstojnost je zelo mineralna, kovinska, rastlinska, anizova, sladka.