Kanček ekološke sladkosti

Opis

Izjemno okusen bio čaj

Vsa nežnost čaja s kakavom in mandljevimi notami! Ta čokoladni recept, ki ga dopolnjujeta puhaste riževke in pražena ajda, je prava poslastica.

Kreiranje brez teina in dodanega sladkorja, ki ga lahko uživate ves dan, vročega ali ledenega.

Ta čaj je sestavljen iz sestavin iz ekološkega kmetijstva in je na voljo izključno v razsutem stanju, da spodbuja bolj odgovorno potrošnjo.

Sestavine

Ajdovka (Fagopyrum esculentum)

Ta rastlina iz družine trpotčnic, znana tudi pod imenom črni pšenica, se goji v zahtevnih podnebnih razmerah, kot so na primer v Bretaniji. Njena semena se uživajo takšna, kot so, pražena ali zmleta v moko za pripravo palačink. Njegov okus po praženi lešnikih je še posebej cenjen v slaščičarstvu!

Riž (Oryza sativa)

Riž je osnovna sestavina prehrane v številnih kulturah, obstaja pa v tisočih različicah, oblikah in barvah, od južne Francije do Japonske in Italije. Riž, kuhan na pari, uporabljen v moki ali pa puhan, se prilega vsem kulinaričnim uporabam – in je odličen tudi kot čaj!

Kakav (Theobroma cacao)

Kakav, ki se v Latinski Ameriki goji že več kot 5000 let, je v Evropo prišel šele v 15. stoletju. Aromatičen in grenak, je privlačen, ko mu dodamo sladkor. Kakav in čokolada sta danes nepogrešljiva sladkarija, ki ju uživamo kot pijačo ali v slaščicah.

Mandelj (Prunus dulcis)

Mandlji so sicer omenjeni že v antičnih zapisih, vendar so bili v južno Francijo uvedeni šele v 5. stoletju, resnično pa so se razmahnili v srednjem veku. Danes so cenjeni v vseh oblikah zaradi svoje sladkosti in bogate hranilne vrednosti: kot pire, mleko, prah…

Žitne mešanice za poparjanje, pristno, bogato in tolažljivo uživanje

Odkrijte žitne čaje za poparjanje , kolekcijo z izvirnimi in slastnimi okusi, ki združuje več žit z bogatimi zdravimi in naravnimi sestavinami! Teh pet novih vrst ekoloških čajev za poparjanje tako proslavlja raznolikost žit, ki so tako priljubljena na mizi, a še vedno premalo prisotna v naših skodelicah.

Okusni in tolažljivi, ti dve naravni čaji in te tri slastne recepture vabijo majhne in velike, da si privoščijo sladek odmor, od zajtrka do večernega čaja. Brez teina in dodanega sladkorja se vsi ti čaji lahko pripravijo topli ali ledeni, odvisno od želje ali letnega časa.

Odkrijte celotno kolekcijo Céréales à Infuser , ki je na voljo izključno v razsutem stanju za bolj trajnostno porabo!

Predlog za pripravo

Priprava toplega čaja:

V setom za degustacijo ali v čajniku : 8 g čaja potopite v 50 cl vode s temperaturo 90 °C za 5 minut.

Pripravite ta ledeni čaj:

V čajniku ali karafi: 8 g čaja namočite v 50 cl vode sobne temperature za 30 minut. Precedite in postavite na hladno.

Pripravite ta latte napitek:

V veliki skodelici: segrejte 30 cl riževega ali kravjega mleka, nato potopite 8 g čaja za 5 do 10 minut, odvisno od želene intenzivnosti. Precedite in spenite.

Kombinacija čaja in jedi

Priporočilo naših čajnih sommelierjev: „Skodelica čaja Brin de douceur se odlično poda k bananinemu kruhu za prijeten in zelo slasten trenutek.“

Recepti in koktajli

Žitni batonček Brin de Douceur v obliki energijskih kroglice

10 oseb

Čas priprave: 35 minut

Oglejte si recept

Sestavine

pražena ajda* (34 %), jabolka*, kakavove lupine* (24 %), citronela*, polnozrnati puhaste riž* (4 %), naravna aroma mandljev , rožičevec*, mandlji * (2 %), naravna aroma vanilije, kardamom*.

*Proizvodi iz ekološkega kmetijstva.

Vsebnost alergenov: da

Vsebnost arom: da (naravne arome)

Vsebnost dodanega sladkorja: ne

Vsebnost GSO: ne

Vsebnost glutena: ne

Navodila za ločevanje odpadkov

Vsa embalaža, ne glede na to, ali je reciklabilna ali ne, se odloži v zabojnik za ločevanje odpadkov.